รีวิวอาหาร
อาหารภาคกลาง
“ผัดไทยไร้เสียง” สมัยก่อนจะเป็นร้านรถเข็นอยู่ปากซอย ตอนนี้ตั้งเป็นร้านแล้ว อารมณ์รสชาติผัดไทยของร้านนี้ ไม่ว่าจะเป็น “เส้นเล็กกุ้งสด” หรือ “เส้นเล็ กเม็ดมะม่วงหิมพานต์” จะไม่เหมือนผัดไทยทั่วไปที่เคยกิน สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ไม่มีเครื่องปรุงให้เพิ่ม เส้นกลาง ๆ แต่ให้ปริมาณมาเยอะมาก สมราคา อ่านต่อได้ที่
ต้มยำกุ้ง น้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย
วัตถุดิบหาได้ง่ายใกล้บ้าน แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก แต่จะทำให้อร่อยนั้นก็ไม่ง่ายเหมือนกัน
โดยเฉพาะต้มยำกุ้งน้ำข้นที่มีหลายสูตร
เมนูอาหารเหนือขึ้นชื่อ ด้วยรสเผ็ดอมหวานนิด ๆ จากมะเขือเทศเนื้อฉ่ำ ผัดเคล้าเนื้อหมูแทรกมันเพิ่มความฟินไม่รู้ลืม เป็นเมนูหมูสูตรทำเองได้ง่าย ๆ.
อาหารภาคเหนือ
พูดถึงอาหารเมืองเหนือรสเข้มข้น คนส่วนใหญ่จะต้องนึกถึงข้าวซอยมาเป็นอันดับต้น ๆ ด้วยความหอมและเข้มข้นของตัวน้ำซุปแบบแกงกะทิ มีรสเผ็ดอ่อน ๆ เส้นเหนียวหนึบหนุบหนับเคี้ยวเพลินเคลือบน้ำซุป แถมด้วยเส้นกรอ บโรยหน้าด้านบนที่ดูดน้ำซุปไว้ กัดเข้าไปดังกร๊วบกร๊าบถึงใจ ใครบ้างจะไม่อยากกิน
มาถึงเมนูผัดสะตอ เป็น เป็นเมนูยอดฮิตของคนเมืองกรุงที่สามารถหากินได้ในในฤดูสะตอเท่านั้น มีรสชาติเผ็ดเค็มได้กินกับข้าวสวยร้อนบอกเลยว่า หร่อย
แกงไตปลา” เมนูอาหารใต้ที่มาพร้อมน้ำแกงรสเข้มข้น ที่ใครได้กินก็ต้องร้องหรอยแรง! แถมสูตรพริกแกงไตปลาทำเอง ดูเหมือนจะทำยากแต่ถ้าลองทำตามเราแล้วละก็ง่ายนิดเดียว
